Den bedste klimamenu 2017

Mange af Rebild Kommunes folkeskoler og efterskoler konkurrerer igen i år om at lave den bedste klimamenu. Eleverne skal med udgangspunkt i viden om klimapåvirkninger vælge klimavenlige råvarer og klimavenlig fremstillingsproces.

I år får eleverne sparring af Flemming Graff Horup, der er kok og underviser på Tech College i Aalborg på erhvervslinjen Gastronom.
Flemming tager rundt på skolerne, og gennem dialog med eleverne vil han videregive sin viden på området.

Flemming besøger skolerne efter nedenstående plan:

1., 2. og 21. marts Karensmindeskolen
13. og 16. marts Skørping Skole
6. marts Sortebakkeskolen
17. marts Øster Hornum Børneunivers
23. marts Bakkehusene, Bælum
5. april Haverslev Skole
7. april Terndrup skole

Det bliver spændende at følge elevernes udvikling i forhold til at kunne fremstille en klimavenlig menu.

I uge 14 præmieres den klasse, som laver ”Den bedste klimamenu”.

Præmien er, at skolen det næste år får Michael Sassersons bronzeskulptur ”Den sidste gorilla” til opstilling på skolen.

Hvordan smager den bedste klimamenu?
Vindermenuen serveres til Fredagscafe i Pavillon Cafeen i Skørping fredag d. 7. april kl. 18.30. Vær OBS på, at der skal reserveres bord via www.pavillon-cafeen.dk.

Menu